韩校长的担心不是没道理。这些日子他已经看到烧烤城这里的生意好的一塌糊涂,人们下班后来这里吃烧烤喝啤酒已经成了习惯。
而且,李成还亲自发明了一道菜,就是用本地海里面出的一种拇指大的花蛤蜊做烧烤。
这种拇指大的花蛤蜊因为个头太小,本来是那些做海产品生意的商贩挑出来不要的东西。但被李成发现后,就用它当做了烧烤原料。
做法也很简单,就是把它们洗干净,然后放进水里养大半天,让它们吐干净泥沙。再然后就是把它们放在板锨上,对,你没看错,就是那个用来铲土挖泥的铁锨。
铁锨直接放在炭火上烤,什么佐料也不加,就这样生烤。
等到花蛤蜊都张开口以后,这道菜就算是完成了。
原汁原味,就这样端上桌。
滋味嘛,那还真的没的说,鲜的让人欲罢不能。而且,吃完这个生烤花蛤蜊以后,很多人都发现自己在床上的时候比以前生猛了许多。
就这样,很多人来这里的时候,这道生烤花蛤蜊就是必点的一道菜。就算是来吃饭的男人没点,他的女人也会指着大板掀说着“点这个点这个------”
这道菜火了以后,市场上原本没人要的这种花蛤蜊就成了抢手货,那价格愣是超过了那些大一些的花蛤蜊。
有人说李成发明了这道菜,直接导致做花蛤蜊生意的商贩发了财。李成却不以为然,而是对着那些烧烤摊的摊主说道:“万物皆可烤。”
结果,李成这句让他们开动脑筋的话,又直接导致这些摊主一个个绞尽脑汁的想着还有什么可以烤着吃。
后来,这里就出现了烤素菜,烤豆腐,烤各种蘑菇,烤水果,烤各种虫子------反正是你能想到和想不到的,这里都烤。
最后的结果就是,来这里吃烧烤的人越来越多,但凡看到新品上市,他们都要尝一尝。
韩校长曾说过这样的话,“只要能吃的东西,在烧烤城里都可以找到。不过,这里只有一个吃法,那就是烤”。
李成则说道:“烧烤城嘛,那就是什么也要拿来烤一烤,不好吃就算了,好吃就吃,而且要烤着吃。”
现在烧烤城的生意好的一塌糊涂,每个摊主都挣得盆满钵满的,先前定下的摊位费已经是毛毛雨。
就韩校长对李成的了解,他知道李成绝对不会中途涨摊位费。所以,这就让韩校长不能不担心李成会扩大烧烤城的规模。
而烧烤城要想扩大规模,那就要压缩驾校现在使用的场地。
没办法啊,驾校签的是租用场地的合同,而且租金只有一块钱。
韩校长心里十分怀疑,当初李成只收驾校一块钱的场地租金,是不是就是知道烧烤城的生意会火,到时候他让驾校再让出一些地方来,自己也不好多说什么。
李成信誓旦旦的说,烧烤城一定会和驾校共进退,这让韩校长顿时放心了。
其实,李成明白这烧烤城开不了多长时间。这里因为生意太好,摊位又多,每天都是烟熏火燎的,老远就能看见这里冒出来的黑烟。
而驾校在这里也不合适。虽然驾校在这里开办,可以方便来学开车的人就近学习。可毕竟这是驾校,带有一定的风险。开在市中心终究不合适。
但李成现在只能把烧烤城和驾校都开在这里。至于原因嘛,一个是他暂时没有合适的地方。二是他要培养这座城市的人,培养他们喜欢吃烧烤,让他们心里知道银通驾校。
这样以后不管烧烤城开在什么地方,他们都会去吃。而他们以后想学开车的时候,第一个想起来的就是银通驾校。
虽然烧烤城和驾校都已经不在这里了,他们依然只认这两个地方。
李成这种做法,实际上是在打造品牌效应。不要小看烧烤城和驾校,这种生意都是属于投资小,见效快,且效益特别好的生意。
得到李成的承诺后,韩校长放心了。他看着桌上摆着的啤酒说道:“兄弟,今天没有外人,就咱们两个人。难得咱们今天都有时间,再说我也很久没有和你好好聊一聊了------”
不等他说完,李成就打断他说道:“你直接说吧,今天这酒怎么喝?”
韩校长嘿嘿一笑,说道:“兄弟懂我。我的意思是这样,咱们搞一个烧烤节,主要的节目就是拼酒怎么样?”
李成看着桌子上依次摆着的十几瓶啤酒,心说你这是想先拿我开练啊!
“烧烤节这个主意不错,我看行。至于主要节目就是喝酒,是不是单调、也低俗了一点。”
“那你说怎么办,我都听你的。”
李成想了想说道:“既然是烧烤节,肯定就要在烧烤上做文章。不如这样,咱们设立几个奖项,像什么最美味菜品奖,创新菜品奖,还有最佳烧烤师奖等等。
还有,注重和顾客互动,比如让他们亲自参与烧烤食物,然后评选出烤的最好的,以后来这里吃烧烤可以打折等等活动。至于拼酒嘛,作为一个项目好了。”
韩校长一听李成说的这些都很好,就接连点头说“好好------”
然后,他又说再仔细商量一下,一定要把这个烧烤节办好。
李成也答应了,但同时告诉他,自己这一阵子很忙,烧烤节的事情只能靠他们了。
韩校长爽快地说道:“行,你放心,我们一定办的妥妥的。”
李成心说烧烤节这主意好啊,以后无论烧烤城搬到哪里去,这烧烤节也可以一直办下去。最好,把它办成本市的一个地方性节日。
“行了,兄弟,我想说的都说完了,咱们开喝吧!”
李成瞅着他说道:“就这么喝吗?”
韩校长愣了一下,说道:“哦,可不就是这么喝嘛。”
李成敲了一下桌面,说道:“你家请人喝酒就真的只喝酒不吃菜啊?”
韩校长一听这话,拍了一下脑门说道:“哎呀,你看我都忘啦。”
只见他扭头看了看,然后就喊道:“周师傅,上板掀。”
只听那边有人喊了一声“来了”,接着就看见那位摊主和她的老婆,一人端着一只大板掀过来了------
“今天咱们不吃别的,就吃这小花蛤蜊。”韩校长满脸笑容的说道。
李成饶有深意的看了他一眼,然后拿起一只还在冒着热气的小花蛤蜊,放进嘴里慢慢吸允着。