第62章抄袭
度家可谓是及时雨,甜点屋开了门,而且云锦也顺利的把牛奶发酵放好,一直忙活到了晚上,她简单了吃了饭洗了澡回房间之后发现内室里面的蜡烛早已经灭了,而且里面什么动静都没有。
想着人应该是睡了,云锦也收拾了收拾睡下了。
第二天早上天还没亮她就起来去了后厨,特意把牛奶放到了温度比较高的地方,而且用了前几天做酸奶的奶渣做了引子,所以酸奶一晚上基本上已经发酵好了。
尝了尝味道没问题云锦就开始制作,王小虎他们也过来帮忙。
先把酸奶放到锅里一边搅拌一边熬煮,酸奶逐渐脱水然后就得到了奶豆腐泥,然后把把奶豆腐泥装进模具里面压好,得到了像鸡蛋糕一样软软的奶豆腐。
把奶豆腐装进跟模具一样大小的纸杯里,上面撒上葡萄干和炒熟的白芝麻,精致又看看。
云锦又做了撒了花生碎的和肉松的,一块包装成礼盒,交给了王小虎。
“就说是咱们甜点屋的头一份,特意让老夫人和小少爷尝尝鲜。”
得了云锦的交代王小虎把东西送去了度府。
上次他跟云锦过来连大门都没进,这次可是度府一个管事亲自过来,东西交给管事的时候还收到了一句“谢谢小兄弟”。
王小虎心情很好的往回走,路过孙记的时候特意看了一眼,没看到尖嘴猴腮的孙来福,倒是看到了孙大成。
孙大成鼻青脸肿像是被人打了一顿,带着伤竟然还在店里亲自招待着客人。
王小虎有点震惊。
孙记有好几家点心铺子,跟甜点屋在一条街上的不是最大的,按理说孙大成没必要这么认真对待。
想到这几天孙记恶心人的操作,王小虎不禁多看了几眼孙记,等看到孙记铺子外面的牌子,气得他差点骂人。
孙记现在是样样儿都在学甜点屋,店铺外面也弄了一块黑板写他们的东西,只见上面明晃晃的写着“奶豆腐”三个字。
王小虎以为自己看错了,特意走上前去看。
是奶豆腐没错,就连宣传语都抄袭的他们甜点屋,最最可恶的是孙记的定价竟然比甜点屋低了将近一半!
而且现在孙记的生意还不错。
似乎是王小虎的眼神中的厌恶太过明显,孙大成猛地转头看过来,看到王小虎之后冷笑了一声,对着王小虎得意的扬了扬眉。
王小虎气的咬牙,瞪了孙大成一眼转身就往甜点屋跑去。
甜点屋已经开张,虽然客流量还不错,但是跟之前新品发售日一比,人少了将近一半。
王小虎知道原因,气哼哼的进了店里找到了云锦,把孙记这事儿跟云锦说了。
其他学徒听完跟他一样生气,就差拿着家伙去找孙记干架。
云锦还是往常一样的平静,“做好你们现在手里的事情。”
“师父,你是没看到孙大成那可恶的嘴脸,奶源的事情他卑鄙就算了,幸亏我们有度家帮忙,但是他们明晃晃的抄袭我们刚上新的产品这就太过分了。”
云锦敲了一下他的脑袋,“那你想怎么办?把他打一顿?”
王小虎气哼哼的,“那我们就这样看着他抢走咱们甜点屋的生意?”
云锦一边做着奶豆腐,淡定的说:“抢走客源不可怕,就怕他没满足客人的真本事。”
根据她的了解目前在洪县没人知道奶豆腐这个东西,她之前做出来的样品也仅仅是他们内部尝过,别说是制作方法了,所以她笃定孙记做出来的东西跟他们甜点屋卖的东西根本就不一样。
至于口感,她相信她的手艺。
安抚了王小虎他们几句,云锦继续忙活,王小虎自己消化了一会怒火,想到了孙大成被人揍成猪头的样子跟云锦说了。
云锦听完之后扬了扬眉,笑着说:“可能是缺德事情做多了吧。”
甜点屋和孙记同时出了新品,而且还都叫奶豆腐,大家权衡着孙记怎么也是老招牌,而且奶豆腐的价格还比甜点屋便宜了将近一半,大家就投向了孙记。
然而等大家买到东西脸色就不怎么好看了。
东西就用油纸包着,软踏踏的跟豆腐没个两样,再尝一口,除了有一股奶味,真的跟豆腐的口感没什么区别,没一点滋味,还没豆腐好吃。
毕竟谁家的钱也不是大风刮来的,有这钱买牛奶喝它不香吗?再差还能买好几块豆腐回家炒菜吃呢。
吃过孙记奶豆腐的人对这个东西大家是失望了,大家连带着对价格比孙记贵的甜点屋的奶豆腐也没了兴趣。
吃过甜点屋奶豆腐的人却是喜欢上了这个味道,酸酸甜甜的,跟上面的干果搅拌着吃简直是世间美味,价格也没贵到难以承受,大家省下喝酒的钱就能买回去一碗奶豆腐回家逗孩子送老婆,还能得到老婆孩子的夸赞,几乎吃过的都向身边的人分享,所以甜点屋的奶豆腐的销量是一天比一天高。
看着有这么多人夸甜点屋的奶豆腐,之前被孙记坑了一手的人最后努力去甜点屋尝试,光是看到甜点屋奶豆腐的造型他们又在心里痛骂了孙记一遍。
没对比就没伤害,仅仅是两天,甜点屋的奶豆腐就供不应求,而孙记那边打折都没人买。
孙大成得意了没两天,每天看着坏掉的奶豆腐他又开始上火。
两天前他从烟花巷喝了酒往家走,没想到被一个黑衣人拎到墙角直接揍昏过去,等被冻醒的时候已经深更半夜。
当时因为等着看甜点屋倒闭心情好的没计较,但是这才过了两天,看着甜点屋不仅没关门反而生意越来越好,这新仇加旧恨,气的他就上火了,每天经过甜点屋看着门庭若市,然后去同一条街门可罗雀的孙记点心铺子就一通发火。
新来的掌柜小心翼翼的看着孙大成的脸色,但看角落里放着好几桶牛奶,他还是壮着胆子说:“老爷,养牛户又送来牛奶了,咱们还收吗?”
孙大成正在气头上,“收什么收?还那么多没用完呢,让他们滚!”
新来的掌柜不敢说什么,只能请两个养牛户走了。
孙记之前为了让两个养牛户中断跟甜点屋的合作的抬高了价格,而且还答应了养牛户以后他们的牛奶孙记都会买,但这才过去几天孙记就翻脸不做人,气的两个养牛户把他骂了一路,发誓以后不管孙记怎么说话好他们都不跟孙记合作了。
生牛奶这种东西保质期很短,尤其是孙记也没妥善保管,那几桶牛奶在外温度高的后厨放了几天之后就变了质。
新掌柜把这件事情告诉了孙大成,孙大成亲自到了铺子里过来看。
四桶牛奶,有三桶牛奶上面一层长了毛,剩下一桶到是没长毛,但是孙大成尝了尝都变酸了。
孙大成喝了一口就吐了。
“什么东西,这一桶倒掉,其他三桶把上面的脏东西弄掉还能用。”
后厨的糕点师父看着长了毛的牛奶纠结,“老爷,这东西都坏掉了,人吃了会拉肚子吧?”
孙大成没当回事,“就上面一层坏掉了,里面还好好的,谁肚子那么娇贵。”
没人敢顶撞他,只能按照他的吩咐做事,把酸掉的那桶倒掉,其他三桶继续用。
孙大成在惦记着甜点屋奶豆腐的方子,然而他不知道他现在生生错过了酸奶这种东西。