海星汤的份量很足。
每个人都能喝到一碗。
“这海星汤好鲜，我还以为是在喝龙虾汤。”
“感觉这汤有点补啊！我喝了半碗，身上就冒热汗。”
“你也不看看这里头加了什么，好几味中药呢。”
“我也感觉很热，今晚不战到天亮，都对不起这个汤。”
“讨厌~”
几人喝完汤，都很惊喜。
无论是清蒸海星还是现在这份海星汤，都超出了他们的预期，很美味。
之前吃过海星的，本来没对海星抱太多期望，但现在完全改观了。
而之前没吃过海星的，则对海星的味道有了全面的认知。
这么好吃的玩意儿，还敢在海域泛滥？
真是岂有此理。
不把海星吃到人工养殖，都不配叫吃货。
喝完汤，大家又吃起了其他的海星菜肴。
“之前我还觉得这海星菜肴太贵，毕竟这几天的新闻都在说海星泛滥成灾，卖都卖不出去，所以我潜意识里就没觉得这玩意儿能吃。没想到，今天来这里用餐，完全出乎我的预料。这简直就是物美价廉啊！哪里贵了。”
“确实很值。吃个龙虾都能吃一桌子的海星了。不过有一说一，海星就是没什么肉，有点可惜。”
“对。它里面怎么就不长肉呢！”
“这个海星做的烧麦也特好吃，爱了爱了。”
“「十全味」果然没让我失望，连这海星也能给整得这么好吃。”
众人一边吃，一边夸赞。
都没想到海里泛滥的海星，能够做得如此美味。
其他桌的顾客看到这几人吃得这么开心，也不免好奇，找来服务员，询问那边吃的是什么。
一问才知道，原来今天新推出了海星菜肴。
本着“反正不贵，试试也无妨”的心态，其他顾客也尝试着点海星菜肴。
当个配菜也挺好的。
很快，那些点了海星菜肴的顾客，也纷纷赞不绝口。
“咱们来这里点海星菜肴，不仅可以品尝美味，也能帮助到海边受灾的渔民，一举两得，一举两得啊！”
“这分明是两全其美。咱们尝到了美味，渔民也能依靠售卖海星，额外带来收入。两全其美，可太好了。”
“哈哈哈。不过「十全味」的大厨也太厉害了，什么菜系都能做，而且做出来的海星菜肴，味道还都不赖。我都想挖墙脚了。”
“你又没开餐厅，挖什么墙角。”
“挖来做饭给我吃。”
“「十全味」的大厨是很厉害，但是也得有足够好的食材啊！单单挖人家大厨，没用的。”
“说的也是，嘿嘿，我就是随便那么一说。”
随着越来越多的顾客吃过海星菜肴，这个新菜色也是很快传了出去。
吃过的顾客，都赞不绝口。
如果能让他们当场打分的话，基本都是五星好评。
张雨贞看到海星菜肴这么火热，也是暗自庆幸。
这次押宝，又押中了。
果然，还是跟着林幕有饭吃。
……
「温馨」餐厅这边，生意也十分火热。
半天时间，就卖出了两百多份海星菜肴。
海星菜肴完全成了必定菜单。
每一桌都点，而且不止点一份。
海星这种东西，没什么肉，能吃的就是它里面的“籽”。
一份菜品，最少也要用掉两只海星。
如果做个大份量的，能用掉十来只海星。
像「十全味」和「sweet」那两个餐厅，菜品的份量都不是很多。
但「温馨」餐厅不一样。
每一份菜品，份量都很充足。
而且价格实惠。
也因此吸引来了很多的客人。
物美价廉的东西，谁不喜欢呢？
就是环境不如「十全味」和「sweet」那样的典雅与安静。
俨然就是一个小饭馆。
一些比较喜欢清净的顾客，也因此不来光顾了。
有利就有弊。
高档餐厅当然也有高档餐厅的好处。
比如菜品的摆盘会比较大气，比如周遭用餐的人会比较安静，比如服务也会更加的贴心等等等等。
「温馨」餐厅慢慢将菜品降到平价之后，虽然摆盘依旧精致，服务依旧贴心，但是来往的顾客，可就不是都喜欢安静的。
也因此，「温馨」餐厅的总店也好，分店也罢，都需要扩大面积，才能够容纳更多的人，也不至于会显得太拥挤，太吵闹。
陈温馨这边计算了一下。
发现还是走平民路线，才能够吸引更多的顾客，分店也能更加迅速地扩张。
更主要是，利润依旧不低。
之前做高档的时候，虽然一份菜品有七到八成的利润，但是卖出去的数量，远远没有现在这么多。
现在虽然一份菜品只赚四到五成的利润，比之前的利润少了将近一半，但是，顾客量增加了将近十倍。
也就是说，「温馨」餐厅走平价路线之后，不仅没有亏损，反而利润还翻了五倍。
这条路是正确的。
当然，能走多远不知道。
但目前来看，是能够走下去的。
而且前景还很不错。
陈温馨作为一个农村女孩，也很认同林幕的观点。
菜肴太贵了，就算自己能赚很多钱，也总觉得有些不安。
良心有点过不去。
虽然顾客都是心甘情愿买单的，也乐意这样消费，但是陈温馨总觉得，这样的生意，终究只能服务一小部分人。
对于林幕提出的让所有人都能够消费得起这个说法，陈温馨表示认同，也觉得这样的发展路线，能够有更多的受众。
做快餐生意的麦当劳肯德基，不也是做到全球知名了吗？
陈温馨偶尔也想着，如果「温馨」餐厅能做到世界闻名，分店遍布全球各个地方，那该多有本事啊！
当然，这些目前也只是想想。
现在还需要努力奋斗。
但这次的海星菜肴，确实不错。
为餐厅增色了许多。
也吸引了更多的顾客。
毕竟最近海星泛滥的新闻还是很有热度的。
趁着这个热度，将海星菜肴推出，也因此吸引来了很多顾客。
而林幕培育的海星，味道确实比普通海星更好。
这也是海星菜肴能够成功的原因。
有了这份成绩，陈温馨也安心了，立即给林幕打电话，说明情况，要更多的海星食材。