邢莫要做的这道菜,是前世也是一道失传的名菜,叫凤凰衣!
他也是结合最强打脸王小当家的料理灵感,
加上刚才和各种食材“文明友好”的沟通。
在根据前世对这道名菜的研究,重新改进。
他先用特殊的手法,把钟乳石笋的笋皮一片片的剥下来。
准备做成手感细腻的笋纸,这是这道菜里最复杂的一道工序。
也是决定这道菜的关键之处。
首先加入多种调味食材和剥下来的笋皮,放到大锅里煮。
在石笋外皮煮熟后,用菜刀把可以食用的纤维蛋白给剥离开来。
然后邢莫就叫方酒龄和夏战国,两个精力旺盛的老头拿木槌去捣烂。
这是最费功夫的环节!
要用均匀的力道,反复的捶打石笋的可食用蛋白质纤维。
一直要捣烂到极其细腻的程度,不然做出来的笋纸口感粗糙。
这无疑对捶打人的臂力极其的考验!
当然了,有两个天王级的高手坐镇,这一步完全没有问题。
在方酒龄和夏战国捶打石笋纤维的时候,邢莫这边已经在处理着雷鸟了。
也就是LV75级的闪电火凤凰。
用“文明友好”换来的方法,他把轻松的把雷鸟的羽毛全部去除!
当然这羽毛是好东西,他毫不客气的收进了系统空间。
然后把内脏等等全部处理干净。
加入能综合食材狂暴能量的许多辅助食材,调料腌制备用。
随后他便开始处理闪闪丝足鱼。
这也是极其考验刀工的,不过还好他有手术果实能力。
直接ROOM一开,然后用菜刀对着鱼身使用果实能力扫描。
瞬间,鱼身上的所有鱼刺和骨头方位被他知道。
然后在菜刀上施加果实能力,在不伤害鱼肉的情况下取出所有的鱼刺和骨头。
最后一招高频手术刀,直接把整块的鱼肉在不伤害细胞壁的情况下,弄成鱼糜。
这一步极其的考验他的体力,还好他现在美食细胞等级已经LV19了。
刚才的一顿美食让也让他储存了不少的能量。
现在这一条条的闪闪丝足鱼处理起来,虽然费劲,但是还是圆满的完成了。
刚好此时一旁正在不停磨刀的锅靖,他也弄出了一大盘金灿灿的梅尔克星尘粉末。
邢莫把这些梅尔克星尘粉末,还有闪闪丝足鱼的鱼糜一起用柔劲搅拌。
搅拌均匀后放着备用!
此时的方酒龄他们这边也已经完工了。
在邢莫的指导下,把捶打好的大量石笋皮纤维蛋白放入整池的空气水中。
搅匀后用巨型的抄网捞出,然后放入大型的特殊的风干机中,风干!
做到这一步,邢莫也是在感慨这个世界各种制做美食机器工具的齐全。
这无疑节约了很多的时间。
在前世,光晾晒笋纸,就得花上好多天的功夫,在这个世界这些神奇的机器下。
短短半个小时就完工了,这无疑大大的保存了钟乳石笋皮的新鲜程度和风味。
笋纸刚做成,一股淡雅的草木清香就令人陶醉。
邢莫轻轻的裁下一点,入口一尝,清新爽口还有石乳独特的韵味,一点没有纸张的绵软感。
这点无疑让邢莫极其的吃惊,这个食材无疑让这菜增添无数光辉。
随后取出腌制好的雷鸟,在把它里里外外擦干后!
刷上闪闪丝足鱼糜和梅尔克星尘粉末做成的无水特制酱料。
用钟乳石笋做成的笋纸把它包裹起来,包裹的时候也是极其的小心!
不能有缝隙!
还好他们做的笋纸足够的大,几个人一起动手,才把那雷鸟给包裹住。
与此同时,夏心怡的父亲夏罗天用了张油罐车!
这才拉了一车的闪闪丝足鱼生长环境的油。
最后便是油炸的环节,用游泳池般大的锅来油炸!
笋纸包裹的雷鸟,还有闪闪丝足鱼,梅尔克星尘粉末,以及许许多多配料的香味一起炸到这笋纸上!
把笋纸炸得香酥可口。
至此,这道凤凰衣便大功告成!
此刻众人看到这颗通身金黄,宛如一颗巨大的金色凤凰蛋的料理,大家都惊讶万分。
“这,这,这真是一道料理?
我怎么感觉它就像一颗真正的凤凰蛋,随时都准备破壳而出一只神鸟凤凰来!”
校长黄啸天震惊的说道。
其他众人也是纷纷附喝!
邢莫见大家这个模样,也不由得心满意足,能把这道菜在这个世界现实对他来说也是极大的挑战。
不过还好,这成果远比他想象中的完美。
他不由感叹这个世界的神奇。
“夏天王!幸不辱使命,我能做的已经全部做到极致了!
接下来,要想让这道菜完全的蜕变成,神级觉醒套餐,就看令爱孙的了。”
说到这,邢莫面色庄重的对夏心怡说道:
“现在就看你的了,用你内心最渴望,最感激,最炽烈的情感去唤醒这道美食吧!
能否让它蜕变成功,全看你了!”
此刻邢莫的庄重让夏心怡心里莫名的一颤。
她刚才一直在看邢莫的烹饪,那种对料理一丝不苟极度专注的态度,让她心惊!
她都不知道,一丝莫名的情愫在她的内心种下。
邢莫自然不知道,自己完全沉浸于料理中的模样有多么的迷人。
自信,阳光,对手中的食材充满了无限的激情,敬佩与感激。
那种浑然天成的感觉,连一旁的美食大家方酒龄见了也不由钦佩。
他在心里暗道:
“师父,你看我给你找的徒弟优秀吧!
哈哈哈!我就算死,见到你老人家。
也能挺直腰杆说上一句,我小方子虽然天赋不行。
但是我小方子看人的眼光毒辣吧,哈哈,您老后继有人了!
可以含笑九泉了!
哎!真想看看你听到我说这话时的模样啊师父!
咱们,鬼手一门有传人了!哈哈!”
想到这里,方酒龄激动得口水从眼角流下。
夏战国深吸一口气,对着夏心怡说道:
“来吧丫头!爷爷相信你能成功的!”
夏心怡坚定的点头,此刻她看着所有为她付出的人,她由衷的感谢!
随即她坚定的站了起来,虽然身体因为美食细胞的觉醒反噬!
每走一步如踏针毡,但是她坚定的一个人,一步一摇晃的来到这道菜前!
双手合十,虔诚的祷告!
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