第41章蛋炒饭最简单也最困难

赵沉鱼回到小院,看着躺椅上一摇一晃的李忆冰不由一愣,呵……她倒是挺会享受。

赵沉鱼走上前,看着她一脸舒适的眯着眼睛晒着太阳,开口道:“李忆冰,你怎么没回去?”

李忆冰听是赵沉鱼回来了,慵懒的睁开了眼睛:“是姐夫啊,你这个椅子可真舒服。”

接着开口道:“快晌午了呀,你一会不是还要做饭吗,我懒得回去,要不还得过来,麻烦。”

赵沉鱼听着她理所当然的话,不由气笑了,你倒是不客气,占我地盘,现在都把我当厨子使唤了。

不过赵沉鱼也不能跟个小丫头计较。“行,你先等一会吧,我先去弄点东西。”

李忆冰不耐烦的挥了挥手:“快走,快走,你站在前面,都挡住人家的阳光了。”

赵沉鱼摇了摇头,古人说的没错,唯小人女子难养也,你这纯纯的小白眼狼啊,忘了谁给你做好吃的了。

不在搭理她,推开门进入自己的小屋。

从笔筒里拿出毛笔,用右手点了点下巴,想了想前世的记忆,蒸馏器?蒸馏器?有了,以现在的科技,要弄玻璃麻烦了些,不过弄个铁的,还是不成问题的。

想到这,赵沉鱼照着记忆中的物品进行改良,画在了纸上。

蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸点和水的沸点不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分了。

赵沉鱼画完图,向外喊道:“李忆冰,喊二牛进来。”

“人家懒得动,你自己叫嘛。”

赵沉鱼撇了撇嘴:“不叫二牛过来,一会不做饭了啊。”

李忆冰孩子气的踢了踢小腿:“知道了,真是麻烦死了。”

说完,不乐意的站了起来,满脸怨念的走出了院子,双手放在嘴前,大喊道:“李二牛,我姐夫叫你。”

喊完也不看人来没来,又小跑回到躺椅上,舒服的坐了上去,随着躺椅轻轻摇晃,李忆冰幸福的闭上了眼睛。

也不知道姐夫怎么弄的这个椅子,真舒服,躺的人家都不想下去了。

李二牛气喘吁吁的跑了进来,看着李忆冰开口道:“二小姐,怎么了?”

李忆冰眼睛都没睁开,用小手指了指房间。

李二牛看是姑爷叫自己,赶紧走了进去。

“姑爷,您找俺?”

赵沉鱼没说话,又审视了一下图纸,看没有错漏后,这才抬起头,把图纸递给了李二牛。

“你去一趟铁匠铺,把这东西打出来,然后找些竹竿回来,细一些的。”

说着,从胸口拿出了最后一百两银票,看了看手中仅剩的银票,赵沉鱼皱了皱眉,怎么就剩一百两了?花的这么快吗。

看着李二牛开口道:“上回还剩多少银子?”

李二牛掰开手指算了半天,脸上都冒汗了,也没算出个所以然。

赵沉鱼一脸黑线道:“行了,以你这个算法,我看得算到明天。”

不舍得把银票递给了李二牛,刚要说话,李二牛一脸机灵道:“我知道,不用省。”

赵沉鱼微微一愣,接着语重心长的说道:“二牛啊,你这个思想要不得啊,人民,就要热爱劳动,勤俭持家,节俭,是第一准则,你这么大手大脚的,以后成家了怎么办,所以,该省则省啊。”

???

李二牛一脸懵逼的看着赵沉鱼,疑惑道:“可是上回你不是这么说的啊。”

赵沉鱼一副失忆的表情:“我上回说什么了吗?不要在意那些细节,记住中心思想,要节俭,要持家啊。”

李二牛睁着大大的眼睛看着赵沉鱼,眼中满是迷茫。

赵沉鱼拍了拍他的肩膀:“好了,不要想那么多,只要记住姑爷的话永远是对的,就行了,快去吧,别耽误了时间。”

李二牛踱步走出房间,脑海中还回荡着赵沉鱼的话,二牛啊,尽管花,姑爷不差钱……二牛啊,你这个思想要不得啊,人民,就要热爱劳动,勤俭持家,节俭,是第一准则,你这么大手大脚的,以后成家了怎么办,所以,该省则省啊……

李二牛大大的脑袋里充满了疑惑,姑爷到底哪句话是对的呢?

看着李二牛离开的身影,赵沉鱼心疼的捂着胸口,五百两啊,就这么没了?我的银子啊!!!

就在赵沉鱼刚想睡一觉,安慰一下自己的幼小心灵的时候,李忆冰噔噔噔的跑了进来:“姐夫,该做饭了。”

赵沉鱼一脸怨念的看着小丫头,我钱都没了还吃饭?不爽的开口道:“今天没饭吃。”

李忆冰疑惑道:“为什么呀?”

“不想做。”

李忆冰大眼睛里突然充满了泪水:“嘤嘤嘤,你又骗我。”

赵沉鱼看着小丫头又哭了,头疼的敲了敲脑壳:“做,我做还不行吗。”

李忆冰定定的看着他:“真的?”

赵沉鱼是真怕了小丫头了,肯定的开口道:“嗯嗯,真的,你快去躺一会,一会直接吃饭。”

李忆冰这才放心下来,一脸平静的走回躺椅旁,跟没事人一样,好像刚才不是她哭的似的。

赵沉鱼欲哭无泪,都说小姨子是姐夫的半拉屁股,到我这怎么变了?摊上这么个爱哭的小姨子,也算自己倒霉。

强撑着疲惫的身体,赵沉鱼走出房间,出去喊了谢三小过来。

谢三小走进院子,想着吃过的小鸡炖土豆,羊肉串,想着没准姑爷又要下厨了,一脸兴奋的看着赵沉鱼:“姑爷,有什么吩咐?”

赵沉鱼也懒得做什么麻烦的东西了:“你去打回来些米饭,要隔夜的,猪油、五个鸡蛋、一根胡萝卜,对了,在带颗葱,其他的调味品什么的都多拿一些,省的老去找。”

谢三小点头应下,走在伙房的路上沉思,大米饭能做什么好吃的吃食?还要隔夜的,不过想着前两次吃的美味,谢三小还是选择无条件的相信姑爷,美食的诱惑,促使他的脚步都不由轻快了许多。

赵沉鱼看着李忆冰躺在躺椅上那副悠哉的样子,心中暗恨,这本来是我的生活啊,这个小丫头……唉……

不到半柱香的时间,谢三小就连跑带颠的跑了回来,手中领着竹筐,给赵沉鱼看了看:“姑爷,你看看这些东西行吗?”

赵沉鱼瞄了一眼,还不错,随即点了点头:“东西全了就行。”

随即走到灶台前,把食材调料放在了新置办的木板上。

李忆冰看赵沉鱼开始做饭了,立马跳下了躺椅,兴致勃勃的跑了过来:“姐夫,今天做什么好吃的?”

赵沉鱼幽怨的看了她一眼,一脸生无可恋的道:“蛋炒饭。”

蛋炒饭?

这个时代还没有炒菜呢,主要以蒸煮烤为主,小丫头懵了一下,什么是蛋炒饭,鸡蛋和米饭活在一起?

想着水煮蛋略带腥味,和蛋黄那糟糕的口感,在加上没什么味道的米饭,立马没了兴趣。

心情也低落了起来,就是鸡蛋和米饭呗,想了想,看着旁边的谢三小:“爹爹大姐她们吃饭了吗?”

谢三小点了点头:“二小姐,刚才我看伙房已经上菜了,想来老爷他们现在正吃着呢。”

本来还想跟爹爹他们一起吃,听说他们都吃上了,只好厌厌的点了点头,无精打采的躺回躺椅上。

赵沉鱼笑了笑,这个小丫头,真不识货,蛋炒饭才是美食界的灵魂好嘛,看她一副没见过世面的样子,哼,一会让你把舌头都吃下去。

看着身旁的谢三小一脸欣喜的等着自己做饭,赵沉鱼欣慰的点了点头,三小还是不错的嘛,嗯,既然如此,就把这手蛋炒饭传授给他吧。

记得前世,这蛋炒饭就是自己的招牌菜,无他,简单啊。

想到这,赵沉鱼开口道:“三小,你看好我的动作,有什么不懂得就问我。”

谢三小惊喜的看着赵沉鱼:“谢谢姑爷,我一定好好学。”

赵沉鱼听着谢三小的话,虚荣心得到了强烈的满足,还是这小子识货。

赵沉鱼开口道:“中华美食博大精深,姑爷我虽然学到了一些精髓,但也只是掌握了厨艺的一小点点。”

这话说的倒是没错,虽然跟炊事班的班长学了几手,但大中华的美食真是太多了,只有想不到的,没有做不了的。

“这蛋炒饭,可以说是最简单,也是最难做的美食,怎么做好是关键,火候,食材的配比,调料的份量缺一不可。”

“蛋炒饭的食材虽然都是最容易的到的食材,可是做好了,山珍海味都不换,今日,姑爷就让你开开眼。”

小丫头在旁竖着耳朵,偷听了半天,听他说的天花乱坠,嘟起小嘴巴,不开心的想着,再怎么吹牛皮,还不是鸡蛋和米饭,有什么好吃的。

赵沉鱼可不管小丫头怎么想的,拿出个瓷碗,打碎了五个鸡蛋放了进去。

加点盐,把粗大的盐粒碾成粉末,用筷子快速的搅拌均匀,使蛋黄和蛋清充分的融合,把葱切好,放在旁边备用。

这个时代也没有植物油,只好用荤油代替,不过荤油也无伤大雅,反而用荤油炒饭更香。

把油化开,放入打散的鸡蛋,快速滑散。

一股属于鸡蛋独特的香味猛然散发出来。

谢三小眼中爆发出一股惊喜,没想到,鸡蛋还可以这样做。

李忆冰这个小丫头在躺椅上猛然坐了起来,小鼻子一耸一耸的,呀,这是什么味道,怎么这么香啊。

快速的爬起来,跑到赵沉鱼身旁:“姐夫,姐夫,这是什么呀,给我尝尝嘛。”

赵沉鱼横了她一眼:“你不是不想吃吗,去和你姐她们吃去啊。”

小丫头脸上一红,接着跟没听见似的,小脸左顾右盼,赵沉鱼被她的样子逗的哈哈一笑。

从锅里夹出一小块,吹了一下,送进了小丫头的嘴里。

“来,赏你一块。”

李忆冰眯着眼睛尝了尝:“哇,好好吃,我还要。”

看着李忆冰急切的眼神,赵沉鱼笑了笑:“还没做好,急什么。”

“好了,好了的,这就很好吃了,姐夫,咱们开始吃饭吧。”

赵沉鱼不理这个小吃货,接着开始炒饭。

小丫头看着赵沉鱼不理自己,不高兴的撅了撅嘴,本来就很好吃了吗。

赵沉鱼用手抓起隔夜的米饭,抓散撒入锅中,先用大火猛炒,接着改小火慢炒,撒上盐。

不过片刻,一股浓郁的香味就散发了出来。

谢三小喉咙滚动,咽了咽口水。

小丫头嘴角更是留下一丝晶莹,一双大眼睛,看着锅中色泽金黄的米饭,眼中爆发出一抹溢彩。

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