第四章 狗都不吃的三明治

回到家的洛野开始算起了帐。

两百个包子,十块钱一个,一共是两千块钱。

买食材的钱是一千三百多,除去成本和人工,其实赚不了多少。

他的食材可是精挑细选,用料也扎实,不像其他人卖的包子,一口下去全是皮。

他也没想着靠摆摊挣钱,毕竟这周结束系统的奖励就到了,那可是五百万啊!

按自己上辈子的辛勤程度,不吃不喝也要二十五年。

有了系统就是爽!

算完帐,洛野洗了个澡就让自己强制关机,毕竟明天要早起去菜市场买菜,不然网上买还是太贵,该省省该花花,好钢用在刀刃上。

...............

第二天一早,洛野被五点的闹钟吵醒,迷迷糊糊从床上爬起来,简单的洗漱完,就换上衣服出发去菜市场。

不早不行,菀花溪虽然是市中心的别墅区,但它靠山临湖,在三环内都是比较偏僻的,这样虽然保障了环境的安静与优美,但也意味着配套设施不如市中心的其他地方完善,虽然系统给的这台三轮车的速度不慢,但路程还是费时间。

昨晚的保安,还没有到换班时间,看到洛野这么早就骑着三轮车出门,还挺感叹。

怪不得人家是有钱人啊!

连一个兴趣爱好都这么拼啊!那人家事业能不好吗!

真是不容易!

原本洛野没有换包子口味的想法。quwo.org 橙子小说网

但是刚走进菜市场,就看到门口有个大爷正在卖芦笋,长的是真好,一看就是刚从地里采摘的新鲜芦笋,嫩茎饱满,色泽鲜绿,看着清爽又干净,不禁让他想到了芦笋鲜虾包。

要不然今天吃芦笋鲜虾包?

说干就干。

直接给大爷面前的两大篮子芦笋包圆了。

大爷乐的脸上老褶都出来了,连忙帮忙给芦笋打包送到洛野的三轮车上。

这么早就卖完了,赶回家,还能再从地里摘一批菜回来继续卖。

今天真是开门红啊,看来能多挣不少钱!

大爷看着洛野离开的目光都带着不舍。

这个小伙真不错!

然后洛野又买了新鲜的大虾,跟牛肉大葱。

今天就卖这两种好了!

昨天拆螃蟹里的蟹黄都快累死他了,今天还是多拆几只大虾吧!

食材买好了,就打道回府。

......

另一边,昨天在洛野摊上买了一堆包子的曹慧青女士也是遭遇了一个大危机。

昨天晚上回到家,她给他家那口子分享了一下这个包子,可倒好,半夜她老公穆洪洲没忍住,吃的就剩下了三个。

导致今天早上起晚了的曹慧青女士压根来不及做早饭,只能简单的把冰箱里剩下的一个三明治热热。

这日子真是没法过了!

瞪了一眼自己的老公,还是迷瞪的没有清醒。

把剩下的三个冷包子丢进去送到锅里加热。

没过多久,厨房里弥漫着牛肉包子的香味

夫妻俩便陶醉其中,曹慧青更是瞬间感觉对丈夫的怨气都化解一半了。

曹慧青把把包子取出来,随后回到餐桌上准备开吃。

热气腾腾的包子,虽然热完看着没昨晚刚出炉的好吃。

但咬上一口,汤汁和肉馅的香气立刻在口中爆发开来。

汤汁的鲜美与肉馅的醇厚交织在一起,形成了一种美妙的口感,鲜的曹慧青眼睛一亮,顿时精神了。

“哇哦~老板的手艺真好,过了一晚上还这么好吃!”

食欲完全被打开,吃的那叫一个狼吞虎咽、风卷残云,三口并作两口的就将一个大包子就干完了。

喝一口牛奶后,她继续拿起下个包子,正准备开吃,就被旁边的老公打断。

“老婆,给我也来一个!”

包子的小麦香味混合着鲜嫩的牛肉、香浓的汤汁和微妙的调料味道,经过加热,香气四溢。

随着包子被曹慧青咬开,那包子里包裹的肉馅,香的出奇,闻着便能勾起穆洪洲的食欲。

更别说他昨天晚上还吃过,更是受不了。

“还吃,昨天晚上偷偷吃了那么多,吃你的三明治去。”

曹慧青也不管穆洪洲看向她手里的牛肉包子渴望的眼神。

穆洪洲看了眼自己手上的三明治,虽然是热的,但却一点香味都没有。

本就是填饱肚子的早饭,也没啥要求,方便就行。

但有了对比就不一样了。

比如他现在就对三明治毫无胃口,只想吃他老婆手里的包子!

曹慧青脸一僵,眼睛一瞪,瞥了一眼她老公手上拿的三明治。

哼!两片面包夹点菜叶子西红柿鸡蛋,狗都不吃!

“你的咖啡跟三明治更配!”

穆洪洲见状也是理亏,只能作罢。

只好拿起三明治啃了起来。

前有软软的,热乎乎,香喷喷的牛肉包子打底,再吃这三明治,因为加热导致外皮已经变得又干又硬,色拉酱不仅稀薄,而且味道平淡无奇,甚至有些苦涩,荷包蛋都能吃出腥味来,差强人意啊~

得喝口咖啡压压。

撕~苦的嘞!

......

同样,另一边的钟函也是,把包子带到公司去吃,没想到被自己的好闺蜜给瞧见,更是被直接抢走了一个,连带着将洛野摆摊的地点也透露了出去。

.......

洛野回到家后,先是将买的食材全都放到冰箱,毕竟是晚上摆摊,这会先悠闲的吃个早饭再说。

虽然现在手艺好了,但他也不像那些美食家一样吹毛求疵,把昨天包包子剩下的面团,揪成面片,和昨天剩的菜煮了个汤饭吃。

吃饱喝足,又没事干了。

现在收拾食材那就有些早,只能颓废的掏出手机开始玩游戏。

哎!

这不用打工,住着大别墅的日子真是太舒适了。

看看以前那起的比鸡早,睡得比狗晚的生活。

再看看现在。

这才是人过的日子嘛!

一直玩到中午两点左右,洛野饿了,又干了一顿饭,把面醒上,睡了一个午觉起来才开始准备包包子。

面是睡前就和好的,现在也醒的差不多了,一会剁好馅就能包了。

他先是取出一块老姜,洗净后切成薄片放入碗中。

撒入少许花椒,倒入大约30c的温水,将老姜和花椒浸泡起来。这个温度是经过精心选择的,因为这个温度既能充分地提取出姜和花椒的味道,又不会破坏它们的营养成分。

接下来,洛野开始处理他选好的牛肉。

将牛肉切成小块,然后用刀背剁成肉糜。

保留了牛肉的纤维,这样可以使肉馅更加有嚼劲。

剁好的牛肉糜放入一个大碗中,然后加入适量的盐、生抽、料酒和一个鸡蛋。用筷子顺着一个方向搅拌,使肉馅充分吸收调料的味道。

这个时候,浸泡好的姜片和花椒水也被滤出来备用。这个姜花椒水是用来去腥增香的,可以让牛肉馅更加美味。

又开始切葱。

然后将一部分葱姜花椒水倒入搅拌好的牛肉糜中,再次顺着一个方向搅拌,直到肉馅吸收了足够的水分和调料。

这是需要耐心的一步。

搅和的让葱姜水都被肉馅吸收掉,就往牛肉馅里打入几个鸡蛋,搅拌均匀,之后加一大勺猪油,盐,生抽,耗油......最后加香油,香油可以让给牛肉提味,所以香油可以适量多加一些。

剩下的姜花椒水则用来拌芦笋。

芦笋在剁碎后加入调料和剩下的姜花椒水搅拌均匀就成了馅。

这会功夫,要不是开空调了,他肯定大汗淋漓。

做饭也是个体力活啊,尤其是一次性做两百个包子,更是要花不少功夫。

馅料弄完,就要开始包包子了。

将发好的面团取出,反复揉搓,把气排完,揉匀后搓成长条,再切成小块,擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形面皮。

洛野把两大盆馅料和一盆剥好的大虾端到客厅茶几上,打开电视,一边看电视,一边包包子。

将馅料放在面皮中央,然后将面皮对折,用右手拇指和食指捏住面皮的边,左手托住面皮底部,顺时针方向逐渐捏合。

每捏一下就将面皮向上提一下,形成一个个褶子,再把封口捏紧。

至于边看电视边包包子会不会包坏,根本不用担心。

有了系统的满级厨艺,现在甚至都眼睛不用看,靠手感受都能包出大小一致,份量同样的包子出来。

一个个白白胖胖的包子挤在一起,看着就令强迫症舒服。

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