叶清笑了笑：“你们先在堂屋坐一下，我去跟我爹说一下。
“我们也上去看看五叔吧。”
“瑛子姐，你看，我爹需要静养，过几日他好点了，你们再上去找他吧。”
叶清担心他们一会儿聊太多，自己会来不及去天雪居了。
“好，那过几日我们再去看望五叔。”叶瑛点头。
叶清上楼，将自己想让叶瑛夫妻开铺子的事跟叶文山说了一下。
叶文山沉默了一下，悠悠说道：“清儿，开铺子不是那么容易的。你怎么还把瑛子他们也拉进来了，要是买卖没有做好的话……”
叶清忙说道：“爹，我知道开铺子不容易。
我也不指望着开铺子能赚大钱，瑛子姐她们家想搬到镇上住，刚好咱们家现在手里头有间铺子，
我只是想把那铺子收回来，顺便跟堂姐做个卤菜的买卖。店铺是自家的，生意哪怕没起来，也亏不到哪里去的。”
顿了一下，叶清又继续说道：“爹，瑛子姐来镇上开个铺子也好，以后我不在家的时候，她还可以顺便来探望你。
另外我买了几个下人，您也知道，不能养闲人，正好大家都有点事做。等我以后从钱家回来，再一起做。娘留下的那些银子，也不能坐吃山空对吧？”
叶文山道：“这开铺子是你的想法，可做买卖不一定就会赚钱的。”
叶清道：“是我的想法，您放心，作别的或许我没信心，做吃食的买卖我还是很有把握的，还有瑛子姐也开过几年客栈了，有经验，您别太担心了。”
叶文山听完以后认真考虑了一下，这才笑着说道：“开铺子要考虑的事很多，铺子先别开得太大，就算做得不好也不会亏太多。
若是做得好，名声积累了，到时候再扩大店面也不迟。不过你一定要做，那就做吧，等你回来的时候也有个事做。
那你们的卤菜铺想好名字了吗？”
叶清说道：“没呢，要不你过些天跟瑛子姐她们一起商量一个。”
叶文山倒是笑了一下：“那我这几天就想一些出来，到时候再决定吧。当初你娘开茶馆的时候，倒是起名很快。”
叶清也笑了笑：“娘亲做生意是一把好手，说不定韭芽也遗传了她的天赋呢。”
顿了一下，她又说道：“爹，您在家这几天注意下自个，别太劳累了，有事的话喊一下兰姑，一会儿我让她上来见您。”
叶文山摇了摇头道：“不用了，她一个妇人还是别进我屋里了，你不是买了一个小厮嘛，以后让他也过来。”
“可他不会做饭啊！”
叶文山想了下说道：“让兰姑每天过来做饭就好了，反正等店铺开起来，离这里也不是很远。”
“行！回头我跟他们说一下，让兰姑回去照顾小三娘六天就好了。”
“你给那小姑娘起过一个名字吧，小小年纪叫三娘也不好听，还容易搞混。”
“那就爹做主吧，我也没空再去瑛子姐的客栈那儿了。”
叶文山点头，“嗯，那就先这样吧，你不是要去天雪居参加比赛嘛，现在辰时都过了，快去吧！耽误了，估计就要被取消参加了。”
“那我先去天雪居了啊。”叶清说完想到自己写的那两封信，拿出来交给叶文山才离开了他的屋子。
叶清回到堂屋，把泡菜方子还有一些她写的对店铺和下人做的规划和安排的那几张纸也交给了叶瑛。
“堂姐，堂姐夫我这就去天雪居了啊，你们一会到厨房把那些白菜萝卜还有卤料包都用牛车拉回客栈。
另外兰姑你也跟着回去把大宝带过来，我爹要他伺候着。兰姑你以后就负责过来做饭洗衣，剩下的空闲时间就去铺子里帮忙。”
“行，你忙去吧。”叶瑛应下。
叶清交待完，连忙拿起早准备好的那个大篮子，离开了小院。
叶清怕耽误了比赛开始的时间，使用了今日一刻钟的轻功“桃花飞燕”，风一阵一样就到了天雪居门外。
刚走了进去，就听见了来看比赛的人们的议论纷纷。
“听说了吗？今天的评委是大名鼎鼎的九把刀老爷子，这比赛是绝对的公平、公正、公开。”
“我怎么听说，京城似乎来了两个贵客啊？半个时辰前刚到天雪居的，还是骑着宝马来的。”
“确实，我都看见了，那可真是神骏，一匹浑身黑缎子一样发亮的皮毛，四蹄踏雪。一匹红亮耀眼，皮毛好似会滴血，绝对是汗血宝马。”
“不会吧，这京城的人也听说了这场比赛，特意过来瞧的？”
“那怎么可能，应该是有什么事要办，正好赶上了这次盛会吧。”
“不说这个了，还是说说今日入围的那十个厨师吧。
那布告上贴的大多数厨子，咱都认识，唯独有两个不认识，一个是63号厨子，叫什么鹰八爷，听着像是个土匪一样。
还有一个叫叶清，居然拿得是10号牌子。要没记错，那10号原本是朋来客栈金大厨的。”
“那个什么金大厨，是假大空，其实做饭难吃的要命，昨日做的那黑糊糊的都看不出他做的是什么，直接被淘汰了。”
“不是吧？名厨做饭还这么难吃？”那个人咽了下口水，“幸亏我从来没去过那家客栈。”
“咱就本镇人，好好的住什么客栈啊，那都是糊弄外地人的！”
说完，那个人又倒了杯茶说道：“其实昨日做菜最难吃的，还是一个叫赵德亮的厨子，两盘菜，一盘没炒熟，一盘炒的乱七八糟，糖当成盐用，又加了许多干辣椒。
那辣椒也不知道他从哪里弄来的稀有品种，沾一口，都能让嘴直接起大燎泡，让那品尝他菜的候大厨用清水洗了差不多十几遍嘴巴呢。”
其他几人笑道：“这照得亮也太有创意了吧！”
叶清忽然走向前笑着插话问了一句：“我就想问一下那候大厨的嘴怎么样了？”
“还能怎么样，肿的跟茄子一样呗。今天他都没出来做评委了，听说换了一个年轻的公子过来。”
“哈哈哈……”叶清不厚道的笑了。
这个候大厨昨日嫌弃自己长得胖，居然给了差评，这照得亮真是好样的！