宋家人看着与日俱增的订单，心里是又喜又忧。
喜的是能赚到钱，忧的则是这么多订单他们怎么能忙得过来？
别的先不说，要买到这么多只鸡，并且将它们杀掉处理好，就已经是个很费时间的事情了。
可是他们就这么些人，得应付越来越好的生意，还得准备那一大摞的预定单，个个都恨不得将自己劈成八瓣。
不过这些问题在沈若星眼里都不是事儿。
她在集市里找了两个关系相熟的摊主，委托她们帮忙去收鸡，每收一只鸡就给一文钱的提成。
这对两人而言简直就是天上掉馅饼的事儿，毕竟去村子里一吆喝，随随便便就能收到三五十只，再去娘家村子一吆喝，又是几十只鸡，随随便便就能赚个百来文。
托人将鸡收回来之后，腊月二十七这天，她又花钱雇了六个人来杀鸡，清洗下水，处理猪头和猪蹄。
中午过后，宋家人关了铺子回来时，这些人已经将卤制前的准备工作都做好了。
“从现在开始到明天早上，咱们要卤二百二十四只鸡，十四副猪下水，四十八只猪蹄，十二个猪头，三十斤千张豆腐、三十斤冻豆腐和五十斤各种蘑菇木耳，笋子。
这是个艰苦的任务，今晚大概率是没办法睡觉了。
大家咬牙坚持一下，撑过明天，接下来咱们最少可以休息半个月的时间。”
“大郎媳妇，我们都做好熬大夜的准备了。
今天的事情太多，你给我们分下工吧，省得大家各忙各的，一会儿忘了这个，一会儿忘了那个。”
“行，那咱们八个人分成两拨，四叔四婶和香秀二丽在家，负责卤下水和猪头猪蹄，三叔，二郎，采薇和我去铺子里，我们负责卤鸡和素菜。”
为了迎接明天的高峰期，豆腐摊直接关了，所有人都全力为卤味生意忙活。
铺子里四口锅外加住的地方四口锅，八口锅同时开动，到天亮之后，他们还有小部分的食材没有处理完。
沈若星两边跑着看了一下进度，结果还算不错。
待将家里的东西都运到铺子之后，她开口道：“三叔、四叔四婶，还有二郎，你们去前头准备开店，剩下的交给我们。
等你们将做好的东西卖完，剩下的这些东西应该也卤好了。”
“得嘞，我们先把铺子打开，将这些卤好的东西搬出去。”
虽忙碌了一整个通宵，但大家的精神都非常亢奋，就跟打了鸡血一般，顶着通红的眼睛忙碌着。
只要将这些东西全部卖出去，他们就能过个丰收年了！
前头陆续有客人来，说话的声音逐渐变大，沈若星带着江采薇几人在后院厨房继续忙活。
看着几个姑娘眼下明显的青色，她有些不好意思：“这几天实在是辛苦你们了，等忙过今天，咱们就能回去好好休息了。”
“若星，你也太客气了，无非就是干些活而已，这有什么辛苦的？”
“就是，我就乐意给你干活儿，帮你赚钱。
以前在家时我也总干活儿，比在你这儿干的活儿多了去了，可是一年到头，我都吃不上一口饱饭。
我爷爷奶奶爹娘都说我是个赔钱货，费劲巴拉给我养这么大，给家里帮不了几年忙就要送去别家，所以可劲儿使唤我，仿佛就想捞回本似的。
不管我干多少活儿，他们从不曾觉得我辛苦，只嫌弃我手脚慢来了，嫌我起得晚了，嫌我吃得多了。
我……
若星，不瞒你说，前两天你给我买的那身棉袄，是我记事以来的第一套新衣服。
我从没穿过这么漂亮舒服的衣服。
若星，你收留我，你管我吃饭住宿，给我买衣服，我做点儿活就觉得我辛苦，就冲你这份心，我再熬三个通宵都没问题。”
沈若星也是没想到，自己随口一句话竟惹得吴香秀快哭了出来。
她赶忙道：“行了，都是过去的事情了，马上就要过年了，咱可不兴哭鼻子。
心里真难受就想想以后，以后只要你该跟我在一起，我每年都给你买新棉袄。”
“真的？”吴香秀闻言破涕为笑，“那我可当真了，以后我就赖着你了！”
“行，只要你不怕累，尽管赖。”
“我才不觉得累，而且就算累我也不怕。”
三个姑娘是真觉得不累，这几天经常熬夜，确实有些辛苦，但是沈若星给予她们的尊重和关怀，让她们觉得所有的付出都是值得的。
“终于卖完了，收工！”
中午时分，宋家熬夜煮出来的几十锅卤味全部卖完了。
堆积如山的卤味空了，空空如也的钱箱满了，他们今年的生意也可以画上一个句号了。
“累死了，我得回去睡觉，睡到明天早上再回去！”
“不行了，不行了，我也要回去睡觉，我感觉自己都要散架了。”
“你们都打算睡觉？那我接下来的计划可怎么办。”
沈若星这话一出，大家都齐齐看了过去。
钱氏问：“大郎媳妇儿，你有什么计划？
“我出来的时候奶奶特意交代，说这段时间大家都辛苦了，还莫名其妙被抓起来，遭了好大一通罪。
所以年前有时间的话，让你们在县城好好逛逛，买些自己喜欢的东西。”
这话刚落音，钱氏立刻就从椅子上蹦了起来：“不累不累，我不累，我还精神着呢！
走走走，咱们出去买东西去。”
不止钱氏，其他三人都站了起来，可见买东西这事儿确实很有诱惑。
沈若星从钱箱子里抓了一把碎银子平分给四人：“三叔，四叔，四婶，还有二郎，你们去逛吧，我带着采薇她们将铺子收拾一下，你们买好东西之后直接回去就行。”
“大郎媳妇儿，你不去？”
“我不去了，我要买的东西前两天已经买好了。”
钱氏最终还是没能抵挡住购物的诱惑，将铺子里的收尾工作交给沈若星，自己则带着三个男人出门去采买了。
沈若星带着三个小伙伴将铺子里该洗的洗干净，该收的收起来，将这边收拾好后，她又带着人回住处去收拾。
这个房子到明天就要交给房东了，所以得把不能搬回家的东西存在铺子里，明天早上将房子还给房东后，她们就可以直接回家了。