虽然现在并不是吃小龙虾最好的时间，因为这个时候的小龙虾个头还不是特别大，虾头里的虾黄也不是特别多，但是田埂上这么多红彤彤的虾摆着，王晴书馋得连眼珠子都移不开了。
当下便花了几个铜钱让田里的大哥别将那些虾给摔死了，一会再捡到虾的话给她。
那人一听竟然还有这等好事，自然是急忙答应。
本来他今天就是要清楚田里的这些虾子，因为过几天就要撒谷子了，到时候要是这些东西还在，就有的麻烦了，没想到竟然还有傻子说要他捡上来的虾子，还给他钱？
这种好事谁不答应？
就这样，他将整块田里的虾子都捡了个干净，将王晴书回家拿来的两个大木桶都装的满满的，王晴书一高兴，直接给了他十个铜板。
这下他可以吃上一斤猪肉了！
两大桶的小龙虾，王晴书自然是提不动，所以便只能先将它们放在路边，好在这里的人似乎都看不上小龙虾，所以王晴书也不怕被人偷，之后去叫了李皓才将那些小龙虾给拿了回去。
至于那被摔死在了田埂上的小龙虾，王晴书觉得万份可惜。
毕竟小龙虾死了的话，煮出来的肉质就不怎么好了，所以她也没有要了。
今天人多，两桶小龙虾她觉得应该是刚刚好的量。
至于为什么说麻辣小龙虾是一道最能带动气氛的菜呢？因为一旦要吃小龙虾的话，两只手就都得上，所以根本无暇去做其他的事情。
在后世的时候很多人的聚餐都演变成了大家吃着一个碗里的菜，但是眼睛却是盯着自己的手机，整张桌子安静死寂，哪里有聚餐的氛围。
唯独吃小龙虾的时候没办法看手机，便只能和同桌的亲朋好友们闲谈起来，倒也拉近了朋友间的距离，所以才说它是带动气氛的一道菜。
不过这小龙虾处理起来倒是有点麻烦，得好好的清洗，所以王晴书便将那几个厨娘也叫到了院子里一起干活。
此时的院子还没有种上东西，所以显得有些空，但是也很大，摆将近十几张桌子估计都摆的下。
他们中有人看见了桶里的东西，好奇的问王晴书：“王姑娘，这虾子莫非是准备做来吃的？”
这不是他们这边喂畜生的玩意吗？这东西人还能吃？
知道他们没吃过所以不了解，王晴书也没嘲笑他们，只是自信一笑：“你们何时见我在吃的上面开过玩笑？一会等着我给你们做出好吃的来吧！”
他们这才不问了，可是心中的好奇倒是越来越深，有些迫不及待的想看到王晴书会做成了什么好东西。
王晴书教他们如何清洗小龙虾，尤其是要当心不要被小龙虾给夹住，腹部尾部是重点清洗部位。
四个人一共花了好长时间才将那两大桶小龙虾给清洗干净，然后就到了制作小龙虾的时候了。
新房子的灶房是挨着大门口的，很宽敞，里面的灶台什么的也是一开始就修好的，王晴书他们只需要带着锅碗瓢盆还有柴火进来，就可以开始做饭了。
农村的土灶柴火很猛，锅也很大，王晴书他们之前的锅还是在山上用的那种小锅，根本用不上，所以便放在了山上留给英兰他们。
这口大锅是提前找村里的铁匠打的，一个打了两个，一个灶孔一个，可以同时烹饪。
一个厨娘在给王晴书烧火，柴火很猛，等到锅烧热的时候，王晴书在锅内下入大量的油，等到油锅冒烟的时候将洗干净且沥干水分的小龙虾分两次倒下去油炸，顿时一阵噼里啪啦的油与虾壳的碰撞声响起，并且还伴随着香气。
那烧火的厨娘完全没想到就这么个东西，能发出这么大的香气。
不过更让她震惊的还在后面呢，等到将小龙虾炸的差不多了之后，王晴书将已经变成深红色的小龙虾捞起来，锅内多余的油捞出来放在一边，留一部分底油，将大量的干辣椒干花椒香料等东西放进去爆香。
这香味更加诱人，直接从厨房往外飘，飘到了在院子里参观的其余人的鼻子里，各个都觉得自己好饿。
可是明明才吃完早饭不久。
调料爆香之后，王晴书将提前准备好的配菜，黄瓜，芹菜，洋葱，全部放进去翻炒两下，接着将刚才的小龙虾再次倒进去，加水刚好淹没小龙虾，盖上盖子焖煮，直到小龙虾里面的汤汁被全部吸收，就可以出锅了。
总算是将盖子盖上了，那在烧火的厨娘觉得这盖子要是再不盖上，自己恐怕都要无心烧火了。
“那我先出去准备点别的，大娘，这里就先麻烦你看这火了。”
王晴书洗了洗手，对那烧火的厨娘说着。
厨娘点点头，“诶好，王姑娘你去吧。”
结果等到王晴书将厨房的门一打开的时候，直接被外面站的整整齐齐的一排人吓了一跳。
一个个都站在灶房门口不远处，跟被罚站似的站着，眼睛直勾勾的盯着她，王晴书被看的发毛。
“怎么，你们怎么了？干嘛用这种眼神看着我？”
王强率先忍不住了，自从吃过了王晴书做的菜，他简直成了王晴书的忠实粉丝，憨笑着问：“王姑娘，刚刚那是啥香味啊，好香啊。”
就在王强问出这话的时候，其余人脸上也都摆出了好奇的表情，敢情是因为馋了呀。
王晴书失笑。
“不就是之前我们在院子里清洗的龙虾吗，就是在做麻辣小龙虾。”
留在那几个厨娘不可置信的站在原地，王晴书笑着去了堂屋，叫他们一起过来准备将桌子搬到外边去。
这桌子倒是从山顶上搬下来的，虽说不是特别大，但是现在用着也是聊胜于无了。
王晴书想在院子里面吃饭，毕竟小龙虾的味道太大了，而且很不容易散去，要是在屋子里吃了，那味道都被屋内的木料给吸收了，也不知道到时候会成什么样子，兴许半夜路过堂屋的时候人都要被这味道给饿傻。
他们这才连忙回过神，听着王晴书的吩咐忙碌了起来。